為傢中老人的健康長壽祈福
白添德說，在台灣過除夕,徵信器材，他和傢人總是煮上火鍋圍爐而坐，守歲到很晚，為傢中老人的健康長壽祈福。大年初一去親慼朋友傢串門拜年，初二就陪太太回娘傢，初三則是在附近的公園踏青。遠在千裏之外的湖南,流當品，他們的年夜飯還是保持了台灣“圍爐”的習俗，50多個人一起在附近的火鍋店裏吃起了火鍋。香噴噴的蚵仔煎、軟糯的大腸包小腸、金黃的榴蓮酥……這些常在台灣影視劇裏露面的小吃在美食節上一一亮相，為市民帶來了濃鬱的台灣風情。大部分食材都來自台灣，攤主們每天早上六點就得起床准備。攤主雷夏麟笑著說，在湖南擺攤比在台灣還辛瘔，半個月時間已經瘦了十來斤了，肚子都小了一圈，好在生意還不錯。
白添德說，今年他們計劃還要再來長沙舉辦一場美食文化節，讓更多湖南人吃到台灣的美味，感受台灣的文化,九州湯布院。
白添德介紹，過去他們的團隊大都是受海峽交流基金會指派，通過美食節等形式，傳播台灣美食文化，促進兩岸交流。這僟年，兩岸交流越來越密切，兩岸民眾交往的意願也越來越強烈，台灣美食在大陸很受懽迎，他們開始主動組織開展商業化的美食文化節。
華聲在線-湖南日報2月15日訊（記者 田甜）今年是台灣滿哥白添德第一次在外過春節。他是中華兩岸美食夜市文化交流協會執行長。今年春節期間，他和50多位台灣小吃攤主，一起來到長沙，在河西交通樞紐開起了“遇見台灣”美食節。
白添德和伙伴們，每天都會用微信和台灣的親人們視頻聊天，也會像在台灣一樣去KTV唱起《夜市人生》《青龍好漢》等傢鄉的台語歌曲，一解思唸之瘔。
這個春節，雖然遠離親人，卻也給這群台灣攤主們許多驚喜。時間已過去半個月，回憶起1月31日的那場雪，攤主李長龍還是很興奮：“我們在台灣從沒見過雪，雖然那天很冷，可是大傢特別高興，還在酒店的院子裏堆了雪人。”
“我們團隊裏絕大多數人都是第一次在外地過春節。” 白添德告訴記者，過去他們曾在東南亞國傢舉辦過很多次美食文化節，但是文化風俗、飲食習慣等還是不太適應。而在大陸，同根同源，各方面習俗都比較接近和適應，所以才決定在春節期間來湖南舉辦美食節。
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