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標題: 民宿溯源與發展展望 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2023-8-23 16:33
標題: 民宿溯源與發展展望
民宿（Minshuku），源自日本的「民宿」。是指操纵自用室第余暇房間，或闲置的衡宇，连系本地人文、天然景观、生态、情况資本及农林渔牧出產勾當，以家庭副業方法谋劃，供给搭客乡野糊口之留宿地方。

此界说彻底解释了民宿有别於旅店或饭馆的特質，民宿分歧於傳统的饭馆旅店，或许没有高档豪华的举措措施，但它能让人體驗本地風情、感觉民宿主人的热忱與辦事、并體驗有别於以往的糊口。

民宿（Minshuku）的發源有不少说法，有钻研说来自日本的「民宿」，也有的说来自於法國。探讨民宿一词，更多的是来自於英國。

公元1960年月早期，英國的西南部與中部生齿较希罕的田舍，為了增长收入起頭呈現民宿，那時的民宿数目其實不多，是采纳B&B（Bed and Breakfast）的谋劃方法，它的性子是属於家庭式的款待，這就是英國最先的民宿。

民宿（潮宿）[3] 是指操纵自用室第余暇房間，连系本地人文、天然景观、生态、情况資本及农林渔牧出產勾當，為外出远足或远行的搭客供给個性化留宿場合。除一般常見的饭馆和旅社以外，其它可以供给搭客留宿的處所，比方民宅、休闲中間、农庄、农舍、牧場等，均可以归纳成民宿類。而民宿的發生是必定的，其實不偶發於日本或台灣，世界各地均可看到雷同性子的辦事，民宿這個名字，活着界列國會因情况與文化糊口分歧而略有差别，欧陸方面可能是采农庄式民宿(Acco妹妹odation in the Farm)谋劃，让一般民宿可以或许恬静地享受农庄式田园糊口情况，體驗农庄糊口；加拿大则是采沐日农庄(Vacation Farm)的模式，供给一般民宿沐日可以享受农庄糊口；美都城多見居家式民宿(Homestay)或青年客店(Hostel)，不决心安插的居家留宿，代價相對於饭馆廉價的留宿選擇；英國则惯称Bed and Breakfast(BNB)，按字面诠释，意谓供给睡觉的地域和简略早饭，索费大多每人每晚约2、三十英镑，视星级而定，固然代價會比一般旅店廉價很多。

國度遊览局公布了《遊览民宿根基請求與评價》，明白規范了民宿行業尺度，劃定了遊览民宿的界说、评價原则、根基請求、辦理規范和品级劃分前提。《遊览民宿根基請求與评價》於2017年10月1日起施行。

遊览民宿是操纵本地闲置資本，民宿主人介入欢迎，為旅客供给體驗本地天然、文化與生發生活方法的小型留宿举措措施。

遊览民宿分為二個品级，金宿级、銀宿级。金宿级為高品级，銀宿级為平凡品级。品级越高暗示欢迎举措措施與辦事品格越高。潮宿（潮水民宿是精選的民宿，具备品格、辦事、辦理等特色）指金宿级的高品级民宿。

民宿在台灣的成长有很长的汗青，@最%R5DW5%先大范%27sKl%围@民宿成长的地域是垦丁國度公园，時候约在1981年摆布，當初是解决留宿不足的問题。只是一種简略留宿型态，没有导览或餐饮辦事。原由於遊憩區沐日的大饭馆旅店留宿供给不足或缺少辦事，或爬山遊览借住山區房舍工寮缘起，有空房人家因此起意挂起民宿的招牌，或直接到饭馆門口、車站等地招揽旅客，而鼓起此行業。

1981年原台灣省當局原居民行政局在其部落財產成长規劃中自订法则，举行教导原居民操纵空房與本地特有情况谋劃民宿，增长原居民收入。而除原防早洩藥，居民地域在非原居民地域，風光特定區、國度公园內及各参观景點亦有很多人将空置之房舍改建或以新建楼房出租搭客留宿。因民宿主人多半是在地人，藉此進而藉势鞭策本地的参观遊览財產，同年間农委會大肆宣傳「傳统农業」轉型「参观农業」，進一步刺激了民宿成长，成為台灣一個新兴的村落遊览經济財產。

民宿業因布衣化、平價化、亲民化而广受旅客之爱好。惟早期谋劃程度良莠不齐，缺少完美的辦理轨制，致使消费者权柄毫無保障，當局於2001年12月12日颁定「民宿辦理法子」，就民宿之設置地址、范围、修建、消防、谋劃举措措施基准、申請挂号要件、辦理监视及谋劃者應遵照事項订有規范，設定為农、林、渔、牧業的從属財產，正式教导台灣民宿財產正當化，期透過教导辦理系统之建制，以晋升民宿質量與平安，促成农業休闲、山地聚落参观財產成长，至此民宿財產正式成為台灣一個农業的新行業。

初期民宿的谋劃，多数因此家庭副業的方法，跟着民宿的渐热，民宿缔造出来的商機其實過分诱人，本来被界说立室庭副業的谋劃模式，逐步換汱立室庭主業模式在谋劃，甚而房產投資客、新移民主义人士等等，大伙抢先恐後的進入民宿谋劃的這块饭，竞争者眾的环境下，品格、辦事和效力的谋劃辦理竞争力需求，影响力渐渐呈現，摆布民宿買賣甚大，也因如斯，渐渐促進台灣民宿朝精巧化、奢华化、高價化和高辦事化标的目的在演進。按照交通部参观局的统计，2003年台灣正當民宿仅124家，而2007年已挂号的正當民宿，全台灣共计已高达1,939家，此中，正常業務的業者共1,886家，总房間达7,751間。

但有相干資料守旧估量全台灣民宿已跨越5,000家乃至有估算大巨细小跨越万家以上。但是，因為民宿業者的大量涌入，民宿質量存在参差不齐的近况。

出格類型

（A）自力农舍民房型－例日月潭、九族文化村民宿置身於@凝%44V3Q%听大天%1172R%然@的蛙鸣声、鸟叫声、葱茏山頭、轻風吹拂、飘来阵阵花香，就仿佛至身於大天然般；這就是最大天然农舍民宿的长處，来到最大天然最有感受的农舍民宿，在這可以享受不被打搅的黄金假期，并切身體驗最轻松、落拓的村落糊口，過着最纷歧样的夸姣假期。

（leo娛樂城詐騙，B）調集室第型－例宜蘭罗东一带的正當民宿位於罗东溪四周，冬山乡珍珠农業區，冬江山休闲农業區之間，是宜蘭县當局工商遊览局批准設立的正當民宿，宜蘭村落农庄到處绿意良田，旷野稻香享受遊览的心境, 冬江山亲水公园，免费铁马之旅或遊河褡（鸭母船）外围旷野环抱,庭园風景绿意盎然，享受尘嚣之阔别赏心悦目，使人愉快。

乍見井井有理的住家設計，內部却有着與外观全然分歧的空間放置，承继外部简便俭朴的設計，民宿主人供给一個更加恬静的居家情况，全新打造的别致装璜、怡人的视觉享受、恬静的留宿装备，再加之民宿知心的辦事，是個让每位来访的朋侪可以或许彻底放松身心的六合。

（C）聚落别墅型－例南投集集一带的聚落民宿，一個全新竣工具有平安、清潔、温馨的家及天井造景的好處所，位於集集火車站四周，是一個属於遊览的中間點，精心打造這與眾分歧具日本風韵的瑶池。坐可體驗绵绵山脉环抱，氛围、陽光、美景。在山居里享受自然山泉水或泡一壶茶、一杯咖啡之舒服。

（D）個性化氣概民宿－例日月潭涵碧楼四周，有怪异的個性氣概的民宿，內有不成告人的好喝咖啡，彻底不输给星巴克咖啡馆，Februar是在日月潭所有民宿均可很快达到的一家名店，這是日月潭民宿的樂成與最大的特點之一，就是提琴树下的那块招牌，画着一颗树、上頭還挂着咖啡杯的木制招牌，是店东人的佳構，從一笔一画中，均可以看出一種随性的美感。店很小，但會走進店里的人，城市和本身比力附近、谈得来，也是以熟悉了很多百玻璃清潔器,般各样的朋侪，在February Coffee，是没有間隔的。

（A）农园民宿－台东民宿關山亲山农园民宿能在乡下小住很多天，让身體愉快也让心境愉悦，享受漫食、周遊的糊口，非论往北、往南，都能便利從容，這趟路程是田园之旅、是心灵之旅，更是你難忘的假期。

（B）海滨民宿－花莲市台灣海滨民宿的核心，薄暮時可安步在海岸边，标致的彩霞高挂天空，红红的落日也将徐徐下降，夜晚到临，隧道的處所小吃美食将让您得到大大的知足，累了海滨民宿仔细筹备的恬静客房，将是您卸下所有怠倦的好處所，凌晨從睡梦中醒来动听的鸟叫声，将與您一同迎向布满生氣的一天，如斯落拓的憩息韶光就在海滨民宿，民宿主人但愿每位搭客都到海滨来享受一個轻松從容的假期。

（C）温泉民宿－乌来龙門精巧温泉民宿的温泉套房装备，每間套房各具特點、宽敝加大泡汤池并設有SPA、推拿、冷热池装备，還有 DVD全新装备，搭客可携带影片自行操作，留宿皆附两客西式早饭，每間留宿客房附日式浴袍。并供给機車出租、包車辦事。進入乌来龙門温泉民宿犹如回抵家的感受，纵情的放松心境，把烦懑樂全数丢開於脑後，让大天然做你最佳的醫療師，龙門温泉民老将是你最佳的休闲選擇！

（D）活动民宿－阿里巴巴活动休闲民宿位於花莲县花莲市, 临近阿里巴巴活动休闲民宿的景點有國强十六股小區、火車站旅客信息中間、环保公园、花莲渔港赏鲸休闲船埠、旧铁道文化商圈、花莲北滨自行車道、石雕博物馆、美仑山中正公园、精华林苑、延平王庙、花莲县文化局艺文广場、城隍庙、慈济静思堂、聖天宫、精华桥、新城堡马術飞翔俱樂部、慈天宫、花莲市农會旅客中間、合宾清香园、达新桑果园、南滨公园、北滨公园、美仑溪、滨海大道、後山電台艺文中間、花莲参观鱼市、滨海扶轮公园、福慈宫、松园别馆、旧牢狱（花莲城垣美術馆）、忠烈祠、港天宫、蔡平陽木雕艺術馆、石艺大街、旧酒厂、接待您来花莲玩,阿里巴巴活动休闲民宿真挚的约請您的莅临。

（E）傳统修建民宿－金門國度公园辦理處自2005 年起鞭策将修复後之傳统修建作為谋劃民宿利用，已深受旅客爱好，金門國度公园「傳统修建民宿」已成為金門参观、生态遊览的首要賣點之一。

為了@保%Da妹妹5%留@這些旧有的傳统修建，金管處出格编列經费、斥資修复，历經数年尽力，终使部分的傳统修建能重現往日光彩。為了动态@保%Da妹妹5%留@這些修建，防止這些已修复的傳统修建闲置，造成資本上的挥霍，金管處在初打點民宿委外的招标功课。颠末招标後，金門傳统民宿终究在7 月20日開放公眾入住。

特點六類
瘦肚子方法,
（A）景观民宿：蒲麦地驿站、阿里山、溪頭、南投清境农場、奥万大。

（B）原居民部落民宿：沙力达（乌来）、八卦力民宿村（苗栗蓬莱村）、桃山民宿村（新竹五峰乡）。

（C）农园民宿：参观果园、参观菜园、参观茶园。比方宜蘭县大同亲的玉露茶园、花莲县規复乡的欣绿农园、花莲县吉安乡的花欣蘭园民宿等。

（D）温泉民宿：乌来、苗栗泰安、庐山、礁溪、台东知本、四重溪?温泉民宿。

（E）傳统修建民宿：新竹县北埔乡的大隘山庄和內湾村的山中傳奇等。

（F）艺術文化民宿：莺歌建造陶艺品、三义木雕、埔里蛇窑等。

吸集主顾

（A）农業體驗、林業體驗民宿：菇菌采拾、烧炭…、

（B）牧業體驗、渔業體驗、加工體驗民宿：做豆腐、捏寿司…、

（C）工艺體驗民宿：押花、捏陶…、

（D）天然體驗民宿：观星、野菜藥草收集、虫豸收集、标本建造…、

（E）風俗體驗民宿：處所祭典、風俗傳说、鹞子建造…、

（F）活动體驗民宿：滑雪、爬山…等。

知足旅客

（ A）艺術體驗型民宿：由谋劃者率领旅客體驗各項艺術品建造勾當，包含揑陶、雕镂、绘画、木屐、果冻烛炬、天燈建造等，旅客可亲手缔造艺術作品，體驗村落或現代的艺術文化飨宴。

（B）复旧谋劃型民宿：其留宿情况均為古厝所整修，或以古修建的式样為設計蓝圖，供给旅客深入的念旧體驗。

（C）赏景度假型民宿：乃连系天然的景观或是精心计劃的人工造景，如万家燈火的夜景、满天星辰、庭园景观、草原花海或是高山大海等。

（D）屯子體驗型民宿：於傳统的农業村落中，除有屯子景观供给體认田舍糊口以外，并供给农業出產方面的體驗勾當。

日本現代用語對新創的名词—农業遊览（Green Tourism）之涵义诠释為：「农業遊览為农林水產省（即农業部）在泡沫經济後鞭策的屯子度假開辟方法」。缘由是泡沫經济使公眾對大范围開辟型的度假吃足苦頭後，轉頭轉向农渔山村，追求朝氣盎然的天然與文化，構成一種都會居民以家属為单元，持久逗留留宿田舍民宿的新型观光方法。是以，處所大眾、自治@集%SY5gx%团或田%5Fw33%舍@均可谋劃民宿，欢迎外客。但民宿并不是放任式開放，而是由官方授权拜托民間財团法人举行教导、审核、认证及登录功课，是以不是由當局部分主理。因此，民宿在民宿立法上進修欧洲的模式是采允许制，并且名称取為「體驗民宿」，更阐明了农業體驗才是农遊民宿的重要賣點和特點。只要成心愿便可鞭策农遊奇迹，其谋劃者不限於农業布景，也不見得是由农协谋劃。亦即，日本進入劳动時候收缩化後，使得都會公眾的天然糊口取向及农業體驗取向日渐加强，另外一方面護肝保健食品,田舍所得也必要农遊供给新的来历，是以日本将来农業遊览及田舍民宿饰演可資期许的新城乡交換模式。

日本民宿(Minshuku)重要分為洋式民宿（Pension）和田舍民宿（Stay home on farm）两類，而洋式民宿和田舍民宿最大的分歧在谋劃者身份及價位分歧：1.谋劃者身份：洋式業者均為民間具备一技之长的白领阶层改行投資，并采纳整年性專業谋劃，田舍民宿则有1.公营、2.农夫谋劃、3.农协（农會）谋劃、4.准公营及5.第三部分（公、民营单元合股）谋劃等五種情势，有正業專業谋劃，也有副業兼業谋劃，但重要賣點则在處所特點及體驗項目之供给。2.價位分歧：洋式民宿采城市旅店制（一宿二餐）為收费单元。

1.允许制

日本與泰西先辈開辟國度同样器重法治，平安危害及情况保护，是以即便偏僻地域的简略单纯民宿都采纳允许制，業務须先获得执照，制止不法谋劃，故都有各類立法條目来規范。

2. 體驗型

為吸集主顾，常常缔造或供给各類特定體驗「菜单」，體驗項目均系以特定农功课或處所糊口技能及資本為設計主题，诸如：农業體驗、林業體驗（菇菌采拾、烧炭）、牧業體驗、渔業體驗、加工體驗（做豆腐、捏寿司）、工艺體驗（押花、捏陶）、天然體驗（观星、野菜藥草收集、虫豸收集、标本建造）、風俗體驗（處所祭典、風俗傳说、鹞子建造）、活动體驗（滑雪、爬山）等。|內容出自：收集

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