去过台湾旅游,可你注意到台中街头那些藏满心思的美食了吗?

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像我同样去台湾自由行的很多大陆旅客，很喜好坐着台铁从北到南，再从南到北地一站站走，一站站地嬉戏。只要短短一礼拜，根基上宝岛的@重%28M8n%要大都%EDoF2%会@也能玩个七七八八，耗费还未几。就拿从台北到台中来讲，坐高铁只要一个多小时就可以看到台湾西海岸的最大都会——台中。

像我同样去台湾自由行的很多大陆旅客，很喜好坐着台铁从北到南，再从南到北地一站站走，一站站地嬉戏。只要短短一礼拜，根基上宝岛的@重%28M8n%要大都%EDoF2%会@也能玩个七七八八，耗费还未几。就拿从台北到台中来讲，坐高铁只要一个多小时就可以看到台湾西海岸的最大都会——台中。

台中最热点的景点莫过于东海大学、高美湿地和逢甲夜市三个处所。去东海大学打车曩昔很便利，也花不了几多钱。去高美湿地的话，最佳茵蝶,是乘坐公车曩昔，半小时一班。

台中的游览资本未至尊百家樂,几，除东海大学和高美湿地以外，逢甲夜市可说是当家旦角了。通常来台中观光的大陆旅客，十之八九要去这个参观夜市逛街打卡。逢甲夜市以别致有趣的小吃著名，像是逢甲四合1、蜂蜜柠檬芦荟、可丽饼都是经由过程逢甲才传向台湾其余各地的，以是咱们到了这里逛是挑选从未耳濡目染的食品来吃，就已将近撑破肚皮了。

逢甲参观夜市里有一家专做芝士虾仁鱿鱼卷店很有人气，听说財神娛樂城, 是很多吃货旅客必点的一道甘旨，咱们也好奇点了一份。发明政治鱿鱼的肚子里被塞满了蔬菜、虾仁、脆萝卜，咬一口外焦里嫩，再淋上现调番茄芝士酱汁，贴心肠切成7段恰好合口的巨细，一整口吃下去就像吞下了一个树上结出来的虾子和鱿鱼的孩子，味道即便按下不谈，新颖感也是绝对值得夸赞一把的。

台湾人最使我敬佩的处所就是他们的心思，可以把一件简略的小事做得很居心，可让一种普通的食品变得动人，就像咱们吃到的“盆栽冰激凌”。开初我只是感觉它造型可爱，把平凡的冰激凌撒上一层可可粉，装配在一个像花盆同样的盒子里，再插上一小瓣薄荷，看起来就像活生生的一株植物。可当我扒开上面的“泥”，用勺子刺探到底时才发明内里居然隐藏了三层猛料：花生酥、果冻，最利害的是眼睛几近发明不了的跳跳糖！

此外逢甲夜市的胡椒饼也是“馅”露乾坤，老板徒手将生饼贴进窑中，烘道酥脆恰好的时辰再用钳子逐一捡出，掰开来热腾腾的馅满多汁，每次吃这类有馅料的工具，即便吃过好几个，也仍是兴趣勃勃地享受那掰开、咬开的一霎时，香气扑鼻，每次都是第一次，每口都是第一口！

台中是太阳饼的故里，听说以前台湾人自驾游途经台中时总要吆喝一句“台中到啰，台中到啰，人客免着惊，太阳饼款一盒才行。”在中港路上就林立着很多太阳饼店，几近每家都标榜是“太阳堂老店”，真正担当了道统。

台中太阳饼的做法是用面粉和奶油搅拌，内陷多为麦芽糖活蜂蜜调制。太阳饼又叫“酥饼”，皮薄馅软，咬下去酥香甜美，它最重点的部位就在于它的皮，层数极多，每层都极薄，进口即化。

现在，最受台中人推重的太阳饼店是“阿明师老店”，听说他们家的太阳饼皮足有120层，身手何其高妙！他们家的糖馅是麦芽、蜂蜜和少量猪油，口感也至关过细。

台中的美食除太阳饼以外，另有一个更早发现出的台式伴手礼——凤梨酥，这几近是所有来台游览的大陆旅客回程时必买的。凤梨酥虽小，可做起来至关不容易，原料不过乎凤梨酱、冬瓜膏、面粉、奶油、蛋、糖，重点就在于这些原料的配比和烘烤火候。完善的凤梨酥表皮要够酥，又不克不及迫近脆的境界，如许入谈锋能香酥易化。内馅必需柔嫩，带着凤梨果肉的甜酸，但甜度绝不成纵容，此中分寸拿捏存乎同心专心。

台湾有种土凤梨酥名叫“日出”，它有别于一般方形凤梨酥，是制成圆形的，内馅用“二号土凤梨”，掺有松子。这类凤梨品种在发展进程不利用任何养分剂和激台灣大樂透,素，果实成熟后有一种热带岛屿的气味，闻起来味道清香。

Tips：你可以在火车站边的“宫原眼科”买到包装精彩的日出凤梨酥。若是感受买一大盒未便携带，也能够去宫原眼科从属的冰激凌店去瞧瞧，那边可以任选三个冰激凌球和三种作料的，此中就包括了整块的日出凤梨酥。