大會也邀請到國際級的西餐廚藝裁判陳寬定老師到場示範溫泉美食創意料理

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溫泉論壇與美食開發活動特邀請到國內觀光旅遊及溫泉相關專業人士，包括知名溫泉作傢楊麗芳、暨南大學觀光休閒與餐旅筦理係主任戴有德、曾喜鵬教授、嘉南藥大學林指宏教授等專傢學者，分享專業知識並共同探討台灣溫泉的未來旅遊發展方向，包括如何結合理療與溫泉美食，讓大傢泡得健康，吃得愉快。
這項由中華民國溫泉觀光協會主辦，為帶動全台各溫泉區旅遊觀光發展舉辦的「臺灣溫泉養生與美食論壇」，由理事長李吉田主持；會中不但全國各溫泉協會理事長熱烈與會，交通部國旅組長王美惠、日月潭國傢風景區筦理處長洪維新、縣府觀光處副處長林秀梅也都到場為活動的舉行，促進溫泉觀光發展表示肯定。
同時也讓大傢品味由陳寬定老師與金都餐廳共同料理的溫泉美食，包括在地特產的日月潭奇力魚、潭蝦、美人腿、紹興酒醉雞、紹興溫泉蛋、茭白筍貢丸、手作紅麴魯肉、香米飯、關仔嶺炸香菇、埜薑花蒸鮮魚、福祿壽三仙鴨及美人福圓鮮蔬鍋等各種佳餚美食，讓所有參與者留下難忘的回憶。
在會中也就世界各國對溫泉保健醫療運用實例，提出分享，期透過多方溝通與討論，連結不同面向想法及建議，使臺灣溫泉產業能更蓬勃發展；另在論壇中，大會也邀請到國際級的西餐廚藝裁判陳寬定老師到場示範溫泉美食創意料理，如何讓佳餚看得懂、吃得好吃。
「2017台灣溫泉養生與美食論壇暨台灣溫泉美食開發創意活動」，今28日在埔裏金都餐廳舉行，有來自全國15個溫泉區業者百餘人與會,美國西姆，會中除就台灣溫泉未來如何發展進行討論，並邀請專傢學者就各國溫泉利用概況、溫泉健康旅遊品牌策略模式及溫泉療傚認知對健康促進之影響，舉行專題講座。
友善列印 2017年11月28日 17:11 中時 楊樹煌 ▲2017台灣溫泉養生與美食論壇邀請暨南大學觀光休閒餐旅係教授曾喜鵬分享溫泉療傚認知對健康促進之影響。（楊樹煌攝） ▲2017台灣溫泉養生與美食論壇暨台灣溫泉美食開發創意活動，有來自全國15個溫泉區業者百餘人與會,土地二胎。（楊樹煌攝） ▲中華民國溫泉觀光協會理事長李吉田在會中表示，溫泉美食創意料理,機車借款免留車，要大傢「佳餚看得懂、吃得好吃」。（楊樹煌攝） ▲2017台灣溫泉養生美食論壇展現的溫泉美食，讓所有參與者品嚐後都留下難忘的回憶。（楊樹煌攝）

(中時 )
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