貴州省“脫貧攻堅

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据貴州旅游協會會長傅迎春介紹,台灣美食展以“食材、食器、食藝”為主題,為美食注入豐富多彩的文化元素,把美食文化的內涵演繹到極緻。參加台灣美食展對於推介多彩貴州旅游是一個新的平台和手段,是我省借助新的渠道去探索有別於傳統的旅游推介之道。(田洋)
記者在現場看到,“山地公園省、多彩貴州風”主題館以綠色為主色調,黃果樹瀑佈、加榜梯田等兩幅視覺沖擊力頗強的大型宣傳畫儘顯貴州自然山水美景,做工精良的苗族盛裝以及懸掛在苗寨屋簷下的玉米、辣椒透出濃濃的民族文化氣息。在食材食器展示區,我省特有的竹筍、腐竹、辣椒、荳腐等特色食品以及香料、保健養生等特色食材整齊呈現,降血脂茶,吸引現場觀眾駐足參觀。
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在貴州館美食展演體驗,我省頂級大廚、非物質文化傳承人儘情施展他們的精工奇藝,揉、碾、壓、切、打、摔……各種傳統特色工藝讓台灣民眾眼花繚亂,讚聲不斷。現場烹飪的貴陽腸旺面、大方臭荳腐、五彩糯米飯、舒記桿子面、劉二媽米皮等傳統貴州佳餚用材講究、純手工制作,原生態、純天然、無汙染的舌尖味蕾體驗,跑馬燈,讓台灣民眾強烈感受到來自貴州大山的味道、鄉情的味道、自然的味道。現場試吃民眾排起長龍,使得多彩貴州館成為人氣最旺的展館之一。
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(責編：劉思博（實習）、陳康清)
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8月5日,第25屆台灣美食展在台北市世貿中心開幕。獨具特色的貴州“好味道”精彩亮相此次美食展,並以原生態、純天然、無汙染的舌尖味蕾體驗以及古樸神祕的精工奇藝展演,受到台灣民眾的熱力追捧。
本屆美食展以“純真食代-返璞掃真好味道”為主題,規模為歷年最大。為彰顯本次美食展主題,北埔通馬桶,我省更加注重參展特色食材的探尋收集,從全省各地精選了特色辣椒、特色荳腐、特色香料等五大類約100種特色生態食材在貴州館展出。通過豐富多彩的食材展示、美食展演體驗,向台灣民眾呈現貴州的好山好水好生態和精彩多姿的民族文化。
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